Frugtsnegle (arla)
I kategorien "Brød" findes opskriften "Frugtsnegle (arla)". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1035 gram.
Frugtsnegle (arla) indeholder i alt 2006 kalorier / 8394 KJ. Opskriften er for 22 portioner - hvilket svarer til 91 kcal / 382 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af wiberg.n
Sådan tilberedes Frugtsnegle (arla)
Frugtsnegle
60+ MIN
Alle kender kanelsnegle og de smager jo skønt....men hvad med at prøve noget nyt og lidt sundere. En snegl med lidt grovere dej og med fyld af frugt - det smager altså også godt.
TILFØJ TIL FAVORITTER
Ingredienser
Ca. 12 stk.
Opskriften gælder for 1 portion
25 g smør
1½ dl vand - lillefingervarmt
25 g gær
100 g Karolines Køkken® Kvark 0,3%
Kvark 0,3%
2 spsk rørsukker
¾ tsk groft salt
60 g grov mysli (ca. 1 dl)
275 g hvid hvedemel - fintformalet fuldkornshvede (ca. 4¾ dl)
3 skrællede bananer
100 g friske eller frosne hindbær
1 spsk rørsukker
Sådan gør du
Smelt smørret i en gryde og tilsæt vandet. Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen med en grydeske. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time.
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Rul dejen til en aflang plade (ca. 30 x 48 cm). Mos bananerne og smør dem på dejen - lad ca. 4 cm være fri foroven på den lange led. Fordel hindbærrene ud over bananerne og drys med sukker. Rul dejen sammen op mod det frie stykke, som til roulade, og skær den i 12 skiver (a ca. 4 cm). Læg sneglene på en plade med bagepapir og tryk dem lidt flade. Lad frugtsneglene efterhæve tildækket i ca. 15 min. Bag dem midt i ovnen.
Bagetid
Ca. 15 min. ved 225°.
Næringsindhold, pr.
Energiindhold for hele retten: 7190 kJ
Energifordeling:
Fiber: 49,2 g
Protein: 15 %
Kulhydrat: 68 %
Fedt: 17 %
Print Vis opskrift i fuld skærm
Kilde: Karolines Køkken®
Ingredienser der indgår i opskriften (22 portioner)
-
milbona smør
25 g 181 kcal /
758 kj
- gær til bagning 25 g 29 kcal / 119 kj
- Sødmælk (UHT) 200 g 124 kcal / 519 kj
- Sukker, budget. 50 g 200 kcal / 837 kj
- havregryn grovvalsede budget 60 g 216 kcal / 904 kj
- hvedemel vores 275 g 963 kcal / 4027 kj
- bananer rå 300 g 246 kcal / 1029 kj
- himbær frost 100 g 48 kcal / 201 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 8394 kJ / 2006 kcal |
| Fedt | 36,125 g |
| Kulhydrat | 352,425 g |
| Protein | 55,625 g |
| Kost fibre | 10,2 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 17 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 72 % | Ca. 60% |
| Protein | 11 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 16-06-2018, sidst opdateret d. 16-06-2018
Ingen indlæg endnu.