Fuldkornsboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "Fuldkornsboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1073 gram.
Fuldkornsboller indeholder i alt 2281 kalorier / 9542 KJ. Opskriften er for 12 portioner - hvilket svarer til 190 kcal / 795 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Petersen58
Sådan tilberedes Fuldkornsboller
opløs gæren i 4 dl. lunken vand.
Bland det hele sammen
hæv 1 time
bag 15 min v. 200 grader
Ingredienser der indgår i opskriften (12 portioner)
- Vand fra hanen :) 400 ml 0 kcal / 0 kj
- gær til bagning 15 g 17 kcal / 72 kj
- Salt, bordsalt 3 g 0 kcal / 0 kj
- Fuldkornshvedemel, Coop 300 g 990 kcal / 4142 kj
- Hvedemel økologisk Kornkammeret 300 g 990 kcal / 4142 kj
- Hørfrø, rå 50 g 242 kcal / 1010 kj
- Olivenolie, ekstra jomfru 5 g 42 kcal / 176 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 9542 kJ / 2281 kcal |
| Fedt | 32,21 g |
| Kulhydrat | 407,42 g |
| Protein | 77,21 g |
| Kost fibre | 39 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 13 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 73 % | Ca. 60% |
| Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 25-03-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.