Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

Gittes grove boller

I kategorien "Brød" findes opskriften "Gittes grove boller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2165 gram.

Gittes grove boller indeholder i alt 4707 kalorier / 19693 KJ. Opskriften er for 30 portioner - hvilket svarer til 157 kcal / 656 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Gittes grove boller

25 g gær opløses i 6 dl vand. A38, salt, sukker og 1 æg røres i. En gulerod rives og blandes i sammen med solsikkekerner, havregryn og 300 g fuldkornsmel. Dejen tilsættes c. 800 g hvedemel - hold lidt tilbage til senere - og æltes godt igennem. Hæver 2 timer på køkkenbordet. Dejen formes til 30 boller, efterhæver 30 min på plade. Bages 5 min ved 230 grader, hvorefter temperaturen stilles på 180 grader og bollerne bages færdige.

Ingredienser der indgår i opskriften (30 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi19693 kJ / 4707 kcal
Fedt65,14 g
Kulhydrat840,73 g
Protein159,86 g
Kost fibre23,9 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt13 %Højst 30%
Kulhydrat73 %Ca. 60%
Protein14 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 25-05-2015, sidst opdateret d. 25-05-2015

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.