Grovboller med kærnemælk
I kategorien "Brød" findes opskriften "Grovboller med kærnemælk". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2405 gram.
Grovboller med kærnemælk indeholder i alt 4612 kalorier / 19296 KJ. Opskriften er for 24 portioner - hvilket svarer til 192 kcal / 804 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af misswalentin
Sådan tilberedes Grovboller med kærnemælk
Smelt margrinen.
Udrør gæren i lunken vand. Tilsæt kærnemælk, margarine, sukker og salt. Pisk godt rundt. Rør havregryn og husk i lad det stå 1-2 min. Ælt hvedemelet i, dejen skal være lidt klistret.
Hæves 2,5 timer.
Æltes til 24 boller.
Efterhæves 30 min.
Pensles med kold kaffe.
Bages ca 15-25 min på 225 grader.
Ingredienser der indgår i opskriften (24 portioner)
- Oma bagemargarine 50 g 335 kcal / 1402 kj
- Bagegær, presset, rå 75 g 83 kcal / 348 kj
- sukker 30 g 116 kcal / 487 kj
- Salt, havsalt (ikke jodberiget) 10 g 0 kcal / 0 kj
- Kærnemælk, Mælkebøtte, Aldi 400 g 140 kcal / 586 kj
- Vand fra hanen :) 700 ml 0 kcal / 0 kj
- Fiber Husk (Den gule) 40 g 69 kcal / 290 kj
- Havregryn, Holsten Mühle, (SKY) 300 g 1116 kcal / 4669 kj
- Hvedemel. JA, (SKY) 800 g 2752 kcal / 11514 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 19296 kJ / 4612 kcal |
Fedt | 70,165 g |
Kulhydrat | 810,975 g |
Protein | 141,45 g |
Kost fibre | 68,65 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 14 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 73 % | Ca. 60% |
Protein | 13 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 26-04-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.