Grove teboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "Grove teboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1146 gram.
Grove teboller indeholder i alt 3813 kalorier / 15953 KJ. Opskriften er for 12 portioner - hvilket svarer til 318 kcal / 1329 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Marie-Louiseandersen
Sådan tilberedes Grove teboller
Fremgangsmåde:
Opløs gæren i det lunkne vand.
Tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt dejen, til den er glat og smidig.
Lad bolle dejen hæve tildækket og lunt ca 20 min.
Slå dejen sammen og form den til 2 kugler, som hviler på køkkenbordet 2-3 min tildækket.
Tril hver dejkugle til en lang pølse, del hver pølse i 10 stykker og form dem til boller.
Sæt bollerne på en smurt bageform og lad dem efterhæve tildækket og lunt 30-40 min.
Pensl bollerne med minimælk og drys med hørfrø.
Bages i 15-20 min. på 225 grader.
Ingredienser der indgår i opskriften (12 portioner)
- Hørfrø, rå 24 g 116 kcal / 485 kj
- Rapsolie 45 g 398 kcal / 1664 kj
- Grahamsmel Økologisk, Kornkammeret 300 g 990 kcal / 4142 kj
- gær til bagning 50 g 57 kcal / 238 kj
- minimælk budget 12 ml 5 kcal / 20 kj
- Æg danæg 60 g 86 kcal / 359 kj
- Hvedemel, Amo 655 g 2162 kcal / 9044 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 15953 kJ / 3813 kcal |
| Fedt | 72,75 g |
| Kulhydrat | 662,73 g |
| Protein | 115,12 g |
| Kost fibre | 40,32 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 17 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 70 % | Ca. 60% |
| Protein | 12 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 07-07-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.