Ikke logget ind [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

Grov/rugbrøds boller

I kategorien "Brød" findes opskriften "Grov/rugbrøds boller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2120 gram.

Grov/rugbrøds boller indeholder i alt 4155 kalorier / 17387 KJ. Opskriften er for 14 portioner - hvilket svarer til 297 kcal / 1242 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Grov/rugbrøds boller

Kom vand, sukker og gær i en skål, så gæren opløses. Kom mel, kerner og salt i en skål. Tjek gæren er opløst. Bland alt sammen. Tilføj mel lidt efter lidt.
Lad hæve i 1 time i en tæt lukket skål/bøtte.
Form boller efter ønske (i dette tilfælde som flade sandwich boller).
Efterhæv i 30 min.
Pensl boller med æg.
Bag midt i ovnen ved 200 grader i ca 15 min.

Ingredienser der indgår i opskriften (14 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi17387 kJ / 4155 kcal
Fedt27,4 g
Kulhydrat834,95 g
Protein133,6 g
Kost fibre153,3 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt6 %Højst 30%
Kulhydrat81 %Ca. 60%
Protein13 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 12-09-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.