Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

Gulerodsboller virkelig lækre (giver virkelig mange boller)

I kategorien "Brød" findes opskriften "Gulerodsboller virkelig lækre (giver virkelig mange boller)". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2820 gram.

Gulerodsboller virkelig lækre (giver virkelig mange boller) indeholder i alt 6091 kalorier / 25484 KJ. Opskriften er for 24 portioner - hvilket svarer til 254 kcal / 1062 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Gulerodsboller virkelig lækre (giver virkelig mange boller)

INGREDIENSER ;

50 g smør
1/2 liter mælk
50 g gær
2 tsk salt
1 tsk sukker
15 - 1600 g mel (dejen skal være fast)
700 g gulerødder (revet fint)
4 spsk. rapsolie

Pensling; Æg, mælk drys havregryn.

Fremgangsmåde;

Smelt smør og mælk til det er fingertemperatur. Kom gær i en skål og tilsæt halvdelen af mælkeblandingen, rør gæren helt ud. Tilsæt det sidste af mælkeblandingen.

Tilsæt sukker, rapsolie, salt, og revet gulerod.

Bland langsomt mel i i dejen, til den til sidst hænger sammen. Ælt dejen i ca. 5 – 8 min så den bliver godt smidig. Lad derefter dejen hæve i 30 min.

Trill rimelig store boller
(110 g dej per bolle)
og læg dem på en bageplade med bagepapir.

Lad bollerne hæve i 30 min. Pensel med æg,mælk og drys derefter med havregryn.

Stil bollerne i en forvarmet ovn ved 180.c i 26 - 30 min til de er let gyldne og sprøde på overfladen.

Tag bollerne ud af ovnen, og lad dem trække i ca. 10 min, inden du skærer i dem, selvom det kan være svær ;)))

Kan serveres som frokostbolle med fyld eller som morgenbolle, med ost eller marmelade....

De kan sagtens fryses, og hvis man suger luften ud af fryseposen inden man nedfryser gulerodsbollerne, er de ligesom nybagte når de bliver optøet igen ;))

Ingredienser der indgår i opskriften (24 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi25484 kJ / 6091 kcal
Fedt61,5 g
Kulhydrat1152,5 g
Protein208,6 g
Kost fibre85,15 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt9 %Højst 30%
Kulhydrat76 %Ca. 60%
Protein14 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 04-03-2015, sidst opdateret d. 31-07-2015

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.