Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

Gulerodsrugbrød uden surdej

I kategorien "Brød" findes opskriften "Gulerodsrugbrød uden surdej". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2635 gram.

Gulerodsrugbrød uden surdej indeholder i alt 5185 kalorier / 21696 KJ.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Gulerodsrugbrød uden surdej

Hæld kogende vand over rugkernerne, og lad stå 1 time. Riv gulerødderne fint lun øllet, og rør gæren ud i det. tilsæt cultura, gulerod og rugkerner, og ælt sammen. Tilsæt melet og saltet og ælt godt. hæv 2 timer, og slå dejen ned, og fordel i to forede rugbrødsforme på 1½ liter. efterhæv 50 min. Smelt smørret og pensl brødene. Bag v 200 g. i 1 time.

Ingredienser der indgår i opskriften

Næringsindhold for opskriften

Energi21696 kJ / 5185 kcal
Fedt50,9 g
Kulhydrat902,17 g
Protein167,845 g
Kost fibre178,75 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt10 %Højst 30%
Kulhydrat76 %Ca. 60%
Protein14 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 20-08-2016, sidst opdateret d. 14-02-2017

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.