herli
I kategorien "Brød" findes opskriften "herli". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2310 gram.
herli indeholder i alt 6912 kalorier / 28920 KJ. Opskriften er for 40 portioner - hvilket svarer til 173 kcal / 723 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af herli
Sådan tilberedes herli
gær udrøres i vand og de øvrige ingredienser tilsættes. æltes godt. forhæves ½-1 time. formes til 35-40 boller, der efterhæver 1-2 timer.gerne længere hvis man har tid. bages i varmluft 16 min ved 190 gr.
Ingredienser der indgår i opskriften (40 portioner)
- Æg, hele, rå 5 g 7 kcal / 29 kj
- Squash, alle typer, rå 100 g 16 kcal / 67 kj
- Mel,Amo 1800 g 5940 kcal / 24853 kj
- Havregryn, finvalsede fra Netto 100 g 350 kcal / 1464 kj
- Olivenolie 50 g 450 kcal / 1883 kj
- Sukker, Dansukker 5 g 20 kcal / 84 kj
- Gulerod, rå 200 g 72 kcal / 301 kj
- gær til bagning 50 g 57 kcal / 238 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 28920 kJ / 6912 kcal |
| Fedt | 76,195 g |
| Kulhydrat | 1370,24 g |
| Protein | 202,13 g |
| Kost fibre | 15,9 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 10 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 79 % | Ca. 60% |
| Protein | 12 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 12-10-2014, sidst opdateret d. 05-11-2014
Ingen indlæg endnu.