Hjemmelavet pizzadej
I kategorien "Brød" findes opskriften "Hjemmelavet pizzadej". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1220 gram.
Hjemmelavet pizzadej indeholder i alt 3915 kalorier / 16379 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 979 kcal / 4095 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af sus0112
Sådan tilberedes Hjemmelavet pizzadej
100 g Gær opløses i 8 dl lunkent vand og 4 spsk olie tilsættes.
4 tsk Salt og 2 tsk sukker kommes i og de forskellige melsorter puttes i lidt af gangen.
Dejen æltes og sættes til hævning i min 30 min.
Stil imens ovnen på 200 gr varmluf.
Rul dejen ud efter hævning og put på hvad der ønskes.
Pizza skal have 15 - 20 min på midterste rille i ovnen.
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
-
Sukker, Dansukker, hvidt
10 g 41 kcal /
170 kj
- Fuldkornshvedemel, Coop 700 g 2310 kcal / 9665 kj
- Hvedemel 400 g 1360 kcal / 5690 kj
- Olivenolie, Netto 10 g 90 kcal / 377 kj
- gær til bagning 100 g 114 kcal / 477 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 16379 kJ / 3915 kcal |
| Fedt | 33,9 g |
| Kulhydrat | 729,8 g |
| Protein | 128,4 g |
| Kost fibre | 70 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 8 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 78 % | Ca. 60% |
| Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 18-04-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.