Kerneknækbrød uden mel (madbanditten)
I kategorien "Brød" findes opskriften "Kerneknækbrød uden mel (madbanditten)". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 540 gram.
Kerneknækbrød uden mel (madbanditten) indeholder i alt 1857 kalorier / 7769 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 309 kcal / 1295 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af M40
Sådan tilberedes Kerneknækbrød uden mel (madbanditten)
Tilberedningstid: 10 min.
Hviletid: 1 time
Bagetid: 2 timer
2 dl hørfrø
1 1/2 dl græskarkerner
1 dl sesamfrø
1 dl solsikkefrø
1 1/2 dl vand
1 tsk salt
1 æg
Røres sammen, hviler i 1 time, så frøene suger væske til sig
Udbredes jævnt på bageplade
Bages 2 timer ved 125 grader
Knækkes i passende stykker
Energi: Pr. 100 g 548 kcal/2366 kJ
Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)
- Hørfrø 140 g 566 kcal / 2366 kj
- Græskarkerner, Kornkammeret 85 g 510 kcal / 2134 kj
- Sun Island sesamfrø 60 g 338 kcal / 1413 kj
- Solsikkefrø 60 g 387 kcal / 1619 kj
- vand 150 g 0 kcal / 0 kj
- Salt, bordsalt 5 g 0 kcal / 0 kj
- Æg, hele, rå 40 g 56 kcal / 236 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 7769 kJ / 1857 kcal |
| Fedt | 155,48 g |
| Kulhydrat | 53,5 g |
| Protein | 77,43 g |
| Kost fibre | 5,625 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 73 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 11 % | Ca. 60% |
| Protein | 16 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 27-04-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.