Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

Koldhævede grovboller med tranebær

I kategorien "Brød" findes opskriften "Koldhævede grovboller med tranebær". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1060 gram.

Koldhævede grovboller med tranebær indeholder i alt 1957 kalorier / 8188 KJ. Opskriften er for 12 portioner - hvilket svarer til 163 kcal / 682 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Koldhævede grovboller med tranebær

5 dl koldt vand
20 g gær
3-4 dl hvedemel
5 dl grahamsmel
1 dl ruggryn (kan også erstattes af havregryn, nødder, korn og/eller frø)
1 tsk salt
Om aftenen: Vand og gær kommes i en stor skål og gæren røres ud i vandet. Tilsæt grahamsmel og ruggryn. Rør rundt med en grydeske, tilsæt 3 dl hvedemel og salt. Rør og mærk efter om dejen kan klare 1 dl hvedemel mere. Dejen skal være til at røre i, men uden at være for flydende. Dæk skålen med vitawrap eller en overskåret frostpose og et rent viskestykke og sæt skålen i køleskabet.

Om morgen: Tænd ovnen for max varme varmluft. Tag dejen op med en spiseske og sæt dem på en bageplade med bagepapir, pensl med vand. Når ovnen er varm sættes bollerne i ovnen og skru så temperaturen ned til 225 grader. 15 minutter senere er der nybagte friske og sprøde boller.

Ingredienser der indgår i opskriften (12 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi8188 kJ / 1957 kcal
Fedt34,475 g
Kulhydrat335,45 g
Protein61,625 g
Kost fibre41,815 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt16 %Højst 30%
Kulhydrat69 %Ca. 60%
Protein13 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 21-05-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.