Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

laa. burgerboller / sandwichboller (almindelige ) ( 250 kcal pr 100 g )

  • rv_br_d_23-05-2010__443474d

I kategorien "Brød" findes opskriften "laa. burgerboller / sandwichboller (almindelige ) ( 250 kcal pr 100 g )". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1083 gram. Denne opskrift er oprettet af

laa. burgerboller / sandwichboller (almindelige ) ( 250 kcal pr 100 g ) indeholder i alt 2711 kalorier / 11344 KJ.

Sådan tilberedes laa. burgerboller / sandwichboller (almindelige ) ( 250 kcal pr 100 g )

Det skal du bruge:
Ca. 500 - 550 g Hvedemel
50 g gær
50 g margarine eller ½ dl olie
2 æg
3 dl mælk
3 tsk. sukker
1 tsk. salt
Pynt
Sesamfrø

Sådan gør du
1. Lun mælken (37° C), og opløs gæren heri. 

2. Tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt dejen til den er ensartet og smidig.
den skal røres meget lang tid på røremanskinen så gluten i melen bliver dejen er lidt klisteret

3. Stil dejen til hævning tildækket og lunt i ca. 15 min.

4 .Ælt den let igennem igen 

5. Del dejen i 12 lige store stykker. ( ca 75 - 80 gram per stk ).
Form stykkerne til boller,
Sæt burger bollerne på en bageplade med bagepapir max 6 - 8 stk på en plade..
og der trykkes flade og prikkes huller med en gaffel
Pensl med vand, og drys med Sesamfrø.

6. lad dem efterhæve tildækket og lunt til dobbelt størrelse, ca. 1 time.
Bagetid: 12 min. ved 225° C almindelig ovn ( over under varme ).

Ingredienser der indgår i opskriften

Næringsindhold for opskriften

Energi11344 kJ / 2711 kcal
Fedt71,47 g
Kulhydrat432,9 g
Protein83,47 g
Kost fibre4,9 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt24 %Højst 30%
Kulhydrat64 %Ca. 60%
Protein12 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 16-01-2015, sidst opdateret d. 03-02-2015

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.