Ølandshvedeboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "Ølandshvedeboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 715 gram.
Ølandshvedeboller indeholder i alt 1366 kalorier / 5714 KJ.
Denne opskrift er oprettet af Signhild
Sådan tilberedes Ølandshvedeboller
Bland det hele og ælt til dejen kan bestå glutentesten.
Lad dejen hæve koldt i 2 timer.
Tag dejen frem og form dejen. lad den hæve igen i 2-3 timer.
Bag ved 220 grader indtil brødet lyder hult.
Ingredienser der indgår i opskriften
- Ølandshvede Aurion Øko 400 g 1360 kcal / 5690 kj
- gær til bagning 5 g 6 kcal / 24 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 10 g 0 kcal / 0 kj
- vand 300 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 5714 kJ / 1366 kcal |
| Fedt | 9,62 g |
| Kulhydrat | 262,39 g |
| Protein | 43,77 g |
| Kost fibre | 26,4 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 7 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 80 % | Ca. 60% |
| Protein | 13 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 09-02-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.