Langtidshævet boller ca. 18 stk.
I kategorien "Brød" findes opskriften "Langtidshævet boller ca. 18 stk.". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1462 gram.
Langtidshævet boller ca. 18 stk. indeholder i alt 2594 kalorier / 10854 KJ.
Denne opskrift er oprettet af Christina70
Sådan tilberedes Langtidshævet boller ca. 18 stk.
Bland gær med koldt vand, sukker og salt.
Bland havregryn og hvedemelet i, og rør det hele sammen med en gaffel.
Dejen skal være klistret. Hæver tildækket i køleskabet natten over.
Tag dej op med to skeer og læg på en bageplade med bagepapir.
Bages ved 200 grader i ca. 15 min. eller til de er let lysebrune.
Ingredienser der indgår i opskriften
- Bagegær, presset, rå 12 g 13 kcal / 56 kj
- Vand, drikke-, vejl. værdier 700 ml 0 kcal / 0 kj
- Salt, bordsalt 15 g 0 kcal / 0 kj
-
Sukker, Dansukker, hvidt
15 g 61 kcal /
255 kj
- Havregryn, finvalsede 120 g 408 kcal / 1707 kj
- Hvedemel 600 g 2112 kcal / 8837 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 10854 kJ / 2594 kcal |
| Fedt | 18,228 g |
| Kulhydrat | 538,572 g |
| Protein | 74,208 g |
| Kost fibre | 34,944 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 6 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 82 % | Ca. 60% |
| Protein | 11 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 03-08-2011, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.