Majas klisterboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "Majas klisterboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 3795 gram.
Majas klisterboller indeholder i alt 7743 kalorier / 32395 KJ. Opskriften er for 24 portioner - hvilket svarer til 323 kcal / 1350 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af louisehickman
Sådan tilberedes Majas klisterboller
25 g gær
1½ l vand
2 tsk salt
100 g havregryn
2 dl rugmel
evt. kerner
fyld op med hvedemel
Tyk konsistens men stadig klistret
hviler over natten i køleskabet
bages ved 220 grader i ca. 20 min
Ingredienser der indgår i opskriften (24 portioner)
- Salt, stensalt, køkkensalt 10 g 0 kcal / 0 kj
- Hvedemel, Amo 1600 g 5280 kcal / 22092 kj
- Havregryn Finvalsede Netto 100 g 349 kcal / 1460 kj
- Rugmel økologisk Änglamark 300 g 1050 kcal / 4393 kj
- Femkornsbageblanding, Urtekram 150 g 645 kcal / 2699 kj
- Sukker, Dansukker 10 g 40 kcal / 167 kj
- Vand fra hanen :) 1500 ml 0 kcal / 0 kj
- gær til bagning 25 g 29 kcal / 119 kj
- speltkerner 100 g 350 kcal / 1464 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 32395 kJ / 7743 kcal |
| Fedt | 62,6 g |
| Kulhydrat | 1528,95 g |
| Protein | 242,85 g |
| Kost fibre | 76,5 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 7 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 80 % | Ca. 60% |
| Protein | 13 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 03-03-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.