MWJ´s Grovboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "MWJ´s Grovboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1215 gram.
MWJ´s Grovboller indeholder i alt 2220 kalorier / 9288 KJ. Opskriften er for 12 portioner - hvilket svarer til 185 kcal / 774 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af misswalentin
Sådan tilberedes MWJ´s Grovboller
Smelt margarinen.
Pisk gæren ud i lunken vand. Tilsæt salt, sukker og margarine.
Rør fiberhusk og havregryn i. Lad det stå i ca 2 min.
Tilsæt melet igennem en si.
Ælt til dejen er luftig, men stadigvæk lidt klistret.
Hæves ca 2 timer til dobbelt størrelse.
Æltes til 12 boller.
Efterhæves i 30 min.
Pensles med kold kaffe.
Bages ca 15-25 min på 225 grader.
Ingredienser der indgår i opskriften (12 portioner)
- Bagegær, presset, rå 50 g 56 kcal / 232 kj
-
Sukker, Dansukker, hvidt
15 g 61 kcal /
255 kj
- FiberHUSK 20 g 2 kcal / 8 kj
- Vand fra hanen :) 550 ml 0 kcal / 0 kj
- Havregryn, Holsten Mühle, (SKY) 150 g 558 kcal / 2335 kj
- Hvedemel. JA, (SKY) 400 g 1376 kcal / 5757 kj
- Oma bagemargarine 25 g 168 kcal / 701 kj
- Salt, havsalt (ikke jodberiget) 5 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 9288 kJ / 2220 kcal |
Fedt | 34,32 g |
Kulhydrat | 401,425 g |
Protein | 64,775 g |
Kost fibre | 35,1 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 14 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 74 % | Ca. 60% |
Protein | 12 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 04-04-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.