Pitabrød (197 kcal/stk)
I kategorien "Brød" findes opskriften "Pitabrød (197 kcal/stk)". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 800 gram.
Pitabrød (197 kcal/stk) indeholder i alt 1576 kalorier / 6594 KJ. Opskriften er for 8 portioner - hvilket svarer til 197 kcal / 824 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af aannjjaa
Sådan tilberedes Pitabrød (197 kcal/stk)
- Opløs gæren i 3 dl lunkent vand. Tilsæt salt, rugmel og hvedemel (tag lidt hvedemel fra til bord og kagerulle). Ælt dejen til den er ensartet og smidig.
-Del dejen i 8 stk og form dem til boller. Lad dem hæve under klæde i 20 min.
-Rul bollerne flade. ca. 15 cm. i diameter. Efterhæv 30 min. på bordet. Varm ovnen til 250 grader.
-Læg brødene med undersiden opad på en plade med bagepapir. Bag i ca. 7 min.
Ingredienser der indgår i opskriften (8 portioner)
- Salt, stensalt, køkkensalt 5 g 0 kcal / 0 kj
-
vand
300 g 0 kcal /
0 kj
- Hvedemel 350 g 1190 kcal / 4979 kj
- gær til bagning 25 g 29 kcal / 119 kj
- Groft rugmel 120 g 358 kcal / 1496 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 6594 kJ / 1576 kcal |
| Fedt | 7,03 g |
| Kulhydrat | 325,77 g |
| Protein | 49,13 g |
| Kost fibre | 18 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 4 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 83 % | Ca. 60% |
| Protein | 13 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 19-03-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.