pizza snegle
I kategorien "Brød" findes opskriften "pizza snegle". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2475 gram.
pizza snegle indeholder i alt 4352 kalorier / 18207 KJ. Opskriften er for 40 portioner - hvilket svarer til 109 kcal / 455 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af LineUls
Sådan tilberedes pizza snegle
Forklaring:
Dej:
Opløs gæren i det lunkne vand tilsæt halvdelen af melet, de revne gulerødder og de øvrige ingredienser. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt resten af melet i. Dejen skal hæve et lunt sted i ca. 30 minutter.
Ælt dejen godt igennem. rul den ud til en aflang firkant.
Fyld:
Put tomatpure, salt og peber, peberfrugt i meget små tern og finthakket løg i en skål. Lav det til en pure med blender.
Pureen smøres på dej firkanten og den drysses med reven ost.
Rul dejen sammen til en aflang pølse og skær den ud i 40 stykker. læg sneglene på bageplader med bagepapir og lad dem hæve tildækket i ca. 20 minutter.
Bag sneglene midt i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 20 minutter.
Lad pizzasneglene køle af på en bagerist.
Tips:
Tilsæt evt. 100 g finthakket kogt skinke
pr. stk 109 kcal
Ingredienser der indgår i opskriften (40 portioner)
- Gær, tørret 50 g 159 kcal / 663 kj
- Sukker, rør, Økoriget 100 g 400 kcal / 1674 kj
- Æg, hele 100 g 143 kcal / 598 kj
- Vand fra hanen :) 1000 ml 0 kcal / 0 kj
- salt 5 g 0 kcal / 0 kj
- Grahamsmel øko levevis 250 g 825 kcal / 3452 kj
- Hvedemel 750 g 2550 kcal / 10669 kj
- Tomatpuré first price 70 g 56 kcal / 234 kj
- løg rå 50 g 23 kcal / 96 kj
- Mozeralla mini 100 g 196 kcal / 820 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 18207 kJ / 4352 kcal |
Fedt | 42,6 g |
Kulhydrat | 816,25 g |
Protein | 145,8 g |
Kost fibre | 50,35 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 9 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 77 % | Ca. 60% |
Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 22-05-2014, sidst opdateret d. 11-02-2017
Ingen indlæg endnu.