rugboller m nødder og chokolade
I kategorien "Brød" findes opskriften "rugboller m nødder og chokolade". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2075 gram.
rugboller m nødder og chokolade indeholder i alt 5056 kalorier / 21154 KJ. Opskriften er for 36 portioner - hvilket svarer til 140 kcal / 588 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af goldengirl
Sådan tilberedes rugboller m nødder og chokolade
Bland 2 dl surdej m 7 dl vand, 500 g rugmel, 100 g hvedemel, 200 g rugkerner, 200 g mørk chokolade, 100 g hasselnødder, 60 g sesamfrø, 1 spsk salt. Vej 60 g af til hver bolle, og sæt på bageplader. Lad hæve 6 timer, og bag 20 min. V 190 grader.
Ingredienser der indgår i opskriften (36 portioner)
- Rugmel økologisk Änglamark 600 g 2100 kcal / 8786 kj
-
Postevand
800 ml 0 kcal /
0 kj
- Hvedemel økologisk Kornkammeret 100 g 330 kcal / 1381 kj
- knækkede rugkerner 200 g 638 kcal / 2669 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 15 g 0 kcal / 0 kj
- mørk chokolade 70% odense 200 g 1050 kcal / 4393 kj
- Hasselnødder 100 g 590 kcal / 2469 kj
- Sesamfrø Urtekram 60 g 348 kcal / 1456 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 21154 kJ / 5056 kcal |
| Fedt | 177,9 g |
| Kulhydrat | 651,3 g |
| Protein | 144,6 g |
| Kost fibre | 122,8 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 33 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 54 % | Ca. 60% |
| Protein | 12 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 27-09-2018, sidst opdateret d. 27-09-2018
Ingen indlæg endnu.