Ikke logget ind [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

Rugbrød u surdej smuk

I kategorien "Brød" findes opskriften "Rugbrød u surdej smuk". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2680 gram.

Rugbrød u surdej smuk indeholder i alt 6464 kalorier / 27043 KJ. Opskriften er for 2 portioner - hvilket svarer til 3232 kcal / 13522 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Rugbrød u surdej smuk

Pensl 2 rugbrødsforme. Opløs gær i vand, tilsæt resten af ingredienserne. Fordel dejen i de 2 forme, tryk og glat dejen. Overdæk og stil til hævning ved stuetemperatur i 4 timer eller på køl natten over. Bag brødene ved 180 grader i 1 time og 15 min.

Ingredienser der indgår i opskriften (2 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi27043 kJ / 6464 kcal
Fedt169,3 g
Kulhydrat1130,45 g
Protein193,1 g
Kost fibre60,7 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt22 %Højst 30%
Kulhydrat66 %Ca. 60%
Protein11 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 18-03-2014, sidst opdateret d. 28-03-2016

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.