Sandwichboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "Sandwichboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1310 gram.
Sandwichboller indeholder i alt 2735 kalorier / 11444 KJ. Opskriften er for 16 portioner - hvilket svarer til 171 kcal / 715 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Esther1972
Sådan tilberedes Sandwichboller
Rør vand, gær, salt, olie og syrnet mælkeprodukt sammen. Tilsæt durum. Tilsæt hvedemel lidt ad gangen. Dejen skal blive fast, men stadig klistre. Tildæk og stilles i køleskabet natten over, gerne 24 timer.
Med 2 store skeer sættes dejen på en plade som boller. Lad dem efterhæve til dobbelt størrelse på køkkenbordet. Pensles med æg eller syrnet mælkeprodukt.
Bages midt i ovnen ved 225 grader i 15-20 min.
Ingredienser der indgår i opskriften (16 portioner)
- vand 500 g 0 kcal / 0 kj
- Salt, bordsalt 15 g 0 kcal / 0 kj
- Olivenolie, DeCecco 15 g 124 kcal / 518 kj
- Creme Fraiche, Cheasy 6% 30 g 24 kcal / 100 kj
- durummel 300 g 1017 kcal / 4255 kj
- Hvedemel - Lantmännen Cerealia a/s - 1000 g. (Rema1000) 450 g 1571 kcal / 6571 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 11444 kJ / 2735 kcal |
| Fedt | 29,79 g |
| Kulhydrat | 533,85 g |
| Protein | 87,36 g |
| Kost fibre | 26,25 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 10 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 78 % | Ca. 60% |
| Protein | 13 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 24-09-2013, sidst opdateret d. 03-11-2014
Ingen indlæg endnu.