Sigtebrød
I kategorien "Brød" findes opskriften "Sigtebrød". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 805 gram.
Sigtebrød indeholder i alt 2777 kalorier / 11619 KJ.
Denne opskrift er oprettet af marianne-h
Sådan tilberedes Sigtebrød
1. Dag. Surdej : gær, vand og 150 g sigtemel blandes, står lunt et døgn,
2. Dag surdej og resten af delene ældes sammen og hæver en time, slåes ned til et brød efterhæver 20 min bages ved 200 i 30 min
Ingredienser der indgår i opskriften
- Sigtemel, Min Natur 750 g 2625 kcal / 10983 kj
- gær til bagning 25 g 29 kcal / 119 kj
- Olie, oliven- "Monini" m/ hvidløg og chili 15 g 124 kcal / 517 kj
- Salt, bordsalt 15 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 11619 kJ / 2777 kcal |
| Fedt | 28,9 g |
| Kulhydrat | 536,45 g |
| Protein | 74,1 g |
| Kost fibre | 33,75 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 10 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 79 % | Ca. 60% |
| Protein | 11 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 21-07-2016, sidst opdateret d. 11-02-2017
Ingen indlæg endnu.