Stenalderbrød
I kategorien "Brød" findes opskriften "Stenalderbrød". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 960 gram.
Stenalderbrød indeholder i alt 4704 kalorier / 19681 KJ.
Denne opskrift er oprettet af kerbook
Sådan tilberedes Stenalderbrød
150 mandler hakkes fint i foodprocessor.
blandes med:
100g sesamfrø
100g hørfrø
100g solsikkefrø
150g græskarkerner
1 dl rapsolie
2 tsk havsalt
5 små æg (æggene piskes og blandes med olien inden det kommes i kerneblandingen)
Det hele blandes godt kommes i en rugbrødform (slip let) og bages i 70 min. på 160 grader.
Brødes afkøles i formen og opbevares indpakket i et viskestykke i en plastikpose i køleskabet.
Ingredienser der indgår i opskriften
- mandler 150 g 825 kcal / 3452 kj
- Sesamfrø, afskallede 100 g 597 kcal / 2498 kj
- Hørfrø, rå 100 g 483 kcal / 2021 kj
- Solsikkefrø, afskallede, tørrede 100 g 643 kcal / 2690 kj
- Græskarkerner, Kornkammeret 150 g 900 kcal / 3766 kj
- Rapsolie 100 g 884 kcal / 3699 kj
- Æg, hele 260 g 372 kcal / 1556 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 19681 kJ / 4704 kcal |
| Fedt | 365,9 g |
| Kulhydrat | 148,24 g |
| Protein | 159,2 g |
| Kost fibre | 53,05 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 73 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 13 % | Ca. 60% |
| Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 14-04-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.