Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

Sundhedsboller

I kategorien "Brød" findes opskriften "Sundhedsboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1392 gram.

Sundhedsboller indeholder i alt 2569 kalorier / 10749 KJ. Opskriften er for 20 portioner - hvilket svarer til 128 kcal / 537 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Sundhedsboller

Ryggryn, knækket hvede,hørfrø, rosiner og 5dl. kogende vand blandes i en skål og trækker natten over.

Findel gæren i en skål. Hæl 1 1/4dl lunken vand over og rør gæren ud heri. Tilsæt boghvedeblandingen, salt og halvdelen af melet. Rør dejen godt sammen og ælt melet i, til dejen er smidig og fast. Sæt dejen til hævning et lunt sted ca. 30min. Ælt dejen let igennem på et melet bord. Del dejen i 20 portioner som formes til boller. Efter hæver til dobbelt størrelse og pensles med vand. Bages ved. 225° i ca. 20min.

Ingredienser der indgår i opskriften (20 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi10749 kJ / 2569 kcal
Fedt29,05 g
Kulhydrat499,9 g
Protein83,05 g
Kost fibre38,9 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt10 %Højst 30%
Kulhydrat78 %Ca. 60%
Protein13 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 11-07-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.