Appelsinmousse med jorbærtopping
I kategorien "Desserter" findes opskriften "Appelsinmousse med jorbærtopping". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 945 gram.
Appelsinmousse med jorbærtopping indeholder i alt 573 kalorier / 2398 KJ.
Denne opskrift er oprettet af livsnyderen
Sådan tilberedes Appelsinmousse med jorbærtopping
Husblas lægges i vand ca. 5 min
Ymer blandes med SØD, revet appelsinskal fra begge appelsiner, vaniljesukker.
Appelsinsaft fra begge appelsiner opvarmes og husblassen smeltes heri. Det afkæles til stuetemperatur
Husblassen hældes i ymeren i en tynd stråle under kraftig omrøring
Æggehvide piskes stive og vendes i husblassen
Massen hældes i portionsglas og stilles på kål minimum fire timer
Ingredienser der indgår i opskriften
- Ymer 3,5% Arla 500 g 350 kcal / 1464 kj
- vaniljesukker 5 g 20 kcal / 85 kj
- husblas 5 g 17 kcal / 71 kj
-
Appelsin, rå
200 g 102 kcal /
427 kj
- Æggehvider, Hedegaard (metro) 35 g 16 kcal / 66 kj
- Jordbær, dybfrost, usukrede 200 g 68 kcal / 285 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 2398 kJ / 573 kcal |
| Fedt | 18,925 g |
| Kulhydrat | 64,8 g |
| Protein | 37,95 g |
| Kost fibre | 8,2 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 29 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 45 % | Ca. 60% |
| Protein | 26 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 27-01-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.