Blåbær muffins
I kategorien "Desserter" findes opskriften "Blåbær muffins". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 995 gram.
Blåbær muffins indeholder i alt 2511 kalorier / 10505 KJ. Opskriften er for 14 portioner - hvilket svarer til 179 kcal / 750 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af lgr1981
Sådan tilberedes Blåbær muffins
Sunde blåbær muffins
14 stk
2 tsk bagepulver
100g mandler
100g hasselnødder el. caschewnødder
1/2 dl rosiner el. dadler
4-5 æg
2 bananer
ca. 1 dl. kakao (ren kakao u. sukker!)
100g blåbær (frosne el. friske)
1 tsk. ren vanilje
1 tsk. kanel
1 tsk. kardemomme
evt. 1 tsk. lakridsrods pulver
2 spsk. Rapsolie
2 tsk stevia
Start med at blend nødderne helt fint, så det næsten ligner mel. Derefter hælder du alle de øvrige ingredienser i en skål og blender med stavblenderen til en fin masse. Lad halvdelen af blåbær blive tilbage , og hæld dem først i, når du har blendet det hele. Rør rundt og fyld i muffinsformene.
Bages ca. 35-40 min. på 160 grader. Hold øje undervejs så de ikke bliver brankede!!
Ingredienser der indgår i opskriften (14 portioner)
-
Mandler fra Netto
100 g 599 kcal /
2506 kj
- Cashewnød 100 g 553 kcal / 2314 kj
- Dadler, Urtekram 100 g 320 kcal / 1339 kj
- Æg, hele, rå 300 g 423 kcal / 1770 kj
-
Banan, rå
175 g 142 kcal /
593 kj
- Kakaopulver, Rema 1000 45 g 162 kcal / 678 kj
-
Blåbær, rå
125 g 60 kcal /
251 kj
- Rapsolie 20 g 177 kcal / 740 kj
- Stevia MaxSød 10 g 0 kcal / 0 kj
- Kanel, stødt 10 g 37 kcal / 155 kj
- Kardemomme, stødt 10 g 38 kcal / 160 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 10505 kJ / 2511 kcal |
| Fedt | 159,9 g |
| Kulhydrat | 177,675 g |
| Protein | 90,15 g |
| Kost fibre | 46,8 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 57 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 28 % | Ca. 60% |
| Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 28-08-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.