Choko chok
I kategorien "Desserter" findes opskriften "Choko chok". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 882 gram.
Choko chok indeholder i alt 3158 kalorier / 13215 KJ. Opskriften er for 10 portioner - hvilket svarer til 316 kcal / 1321 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af fro1977
Sådan tilberedes Choko chok
1. Lun mælken til den er fingervarm. Hæld mælken op i en stor skål, smuldr gæren i og rør til gæren er opløst. Tilsæt salt, sukker, smør, og hvedemel. Ælt dejen grundigt og længe til den er glat og elastisk
2. Dæk skålen til med husholdningsfilm eller et viskestykke og lad dejen hæve 45 minutter.
3. Skær chokoladen ud i små stykker.
4. Drys mel på bordet og rul dejen ud til en stor cirkel, ca 35 cm i diameter. Skær cirklen i 12 stykker. Læg chokoladen i den tykke ende på hvert stykke og rul dejen sammen graden tykke ende mod spidsen. Læg hornene på bageplader med bagepapir
5. Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Pisk ægget sammen med en gaffel i en kop og pensl forsigtigt hornene.
6. Bag hornene i ca. 12 minutter til de er gyldenbrune.
7 rør flormelissen med kakao og vand til glasur. Kom glasuren i en lille plastikpose ( sørg for at den kommer ned i det ene hjørne). Klip et lille hul i hjørnet og sprøjt glasuren på hornene. Lad glasuren stivne
Ingredienser der indgår i opskriften (10 portioner)
- Bagegær, presset, rå 25 g 28 kcal / 116 kj
- Salt, bordsalt 2 g 0 kcal / 0 kj
-
Sukker, Dansukker, hvidt
15 g 61 kcal /
255 kj
- Hvedemel, Coop 250 g 850 kcal / 3556 kj
- minimælk (egelykke) 125 g 50 kcal / 209 kj
- Æg, hele 65 g 93 kcal / 389 kj
- Chokolade, mørk x-tra 150 g 735 kcal / 3075 kj
- Dansk smør, Lurpak, usaltet 125 g 936 kcal / 3917 kj
- flormelis 100 g 400 kcal / 1674 kj
- Kakao (Xtra) 10 g 6 kcal / 23 kj
- vand 15 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 13215 kJ / 3158 kcal |
Fedt | 148,13 g |
Kulhydrat | 386,685 g |
Protein | 49,175 g |
Kost fibre | 1,55 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 43 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 50 % | Ca. 60% |
Protein | 6 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 11-10-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.