citronfromage
I kategorien "Desserter" findes opskriften "citronfromage". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 789 gram.
citronfromage indeholder i alt 2160 kalorier / 9038 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 360 kcal / 1506 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af vinter12
Sådan tilberedes citronfromage
pisk æg og sød skummende,pisk fløden til skum ikke alt for hårdt. riv ca en tsk. citron skal og præs citron og appelsin. husblas lægges i blød i koldt vand 10 min. og smeltes i varmt vandbad tilsæt derefter citron skal og saften fra citrusfrugter. tilsæt blandingen i æggesnapsen og rør herefter flødeskum forsigtigt i blandingen. sæt på køl nogle timer
Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)
- æggeblomme, pasteuriseret 120 g 286 kcal / 1195 kj
-
Fløde 38 %, piskefløde
500 g 1785 kcal /
7468 kj
- Cologran - Flydende sødestof 2 g 0 kcal / 0 kj
-
Appelsin, rå
80 g 41 kcal /
171 kj
- Citron, rå 80 g 25 kcal / 104 kj
- husblas 7 g 24 kcal / 100 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 9038 kJ / 2160 kcal |
| Fedt | 216,595 g |
| Kulhydrat | 30,802 g |
| Protein | 31,902 g |
| Kost fibre | 2,56 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 89 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 6 % | Ca. 60% |
| Protein | 6 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 30-11-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.