Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

citrontærte

I kategorien "Desserter" findes opskriften "citrontærte". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1190 gram.

citrontærte indeholder i alt 4115 kalorier / 17217 KJ.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes citrontærte

Dej: Bland mel og sukker i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen, til den ligner revet ost. Tilsæt vand og saml hurtigt dejen. Tryk den ud i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Lad dejen gå halvt op ad formens side. Stil den tildækket i køleskabet i mindst 1 time. Forbag bunden midt i ovnen.

Citroncreme: Rør citronsaft og majsstivelse sammen i en skål (som tåler varme). Rør æg og sukker i. Sæt skålen over vandbad og varm blandingen op ved jævn varme, og under konstant piskning, til cremen bliver tyk og fyldig - og skålen lyder hul. Tag skålen af varmen. Pisk straks smørklatterne i en efter en - tilsæt først en ny smørklat når den forrige er pisket ind i cremen.
Hæld citroncremen i den forbagte bund. Bag tærten færdig midt i ovnen (Obs! ved 225°). Når citrontærten er let gylden på overfladen, er den bagt færdig, selvom cremen stadig er meget blød. Lad tærten køle af, i formen, på en bagerist. Tag først citrontærten ud af formen når den er kølet helt af.

Ingredienser der indgår i opskriften

Næringsindhold for opskriften

Energi17217 kJ / 4115 kcal
Fedt239,5 g
Kulhydrat428,23 g
Protein67,45 g
Kost fibre9,25 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt52 %Højst 30%
Kulhydrat42 %Ca. 60%
Protein7 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 16-04-2011, sidst opdateret d. 04-11-2014

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.