Lchf æbleskiver
I kategorien "Desserter" findes opskriften "Lchf æbleskiver". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 460 gram.
Lchf æbleskiver indeholder i alt 578 kalorier / 2417 KJ. Opskriften er for 10 portioner - hvilket svarer til 58 kcal / 242 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af ingpaa
Sådan tilberedes Lchf æbleskiver
lowcarb æbleskiver
gluten-, laktose- & sukkerfri
(ca. 10 stk.)
4 æg - deles
2 tsk Sukrin (evt. mere, hvis du ønsker søde æbleskiver)
1 1/2 dl kokosmælk
4 spsk kokosmel (det fiberrige)
1 tsk bagepulver
1 tsk fiberHUSK
1/4 - 1/2 tsk stødt kardemomme
revet citronskal af 1/2 øko citron
evt. citronsaft
et nip salt
smør eller kokosolie til stegning
fremgangsmåde:
1) Slå æggene ud og del blommer og hvider i hver sin skål.
2) Pisk hviderne stive og sæt til side.
3) Pisk blommerne med Sukrin.
4) Tilsæt kokosmælk til æggesnapsen og pisk til ensartet.
5) Tilsæt de øvrige ingredienser og rør/ pisk godt sammen.
6) Vend nu forsigtigt de stive æggehvider i dejen med en dejskraber.
7) Varm din æbleskivepande op.
8) Smelt en god klat smør i hullerne og tilsæt dej så hullerne er 2/3 fyldt.
9) Bag æbleskiverne gyldne og gennembagte ved middel varme.
Ingredienser der indgår i opskriften (10 portioner)
- Æg, hele, rå 200 g 282 kcal / 1180 kj
-
Sukrin Gold
30 g 2 kcal /
10 kj
- Kærnemælk 150 g 54 kcal / 226 kj
- Kokosmel/fibre fintmalet 60 g 201 kcal / 841 kj
- Bagepulver 5 g 9 kcal / 36 kj
- fiberHUSK 5 g 9 kcal / 36 kj
- Kardemomme, stødt 5 g 19 kcal / 80 kj
- Citronsaft, friskpresset 5 g 2 kcal / 8 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 2417 kJ / 578 kcal |
| Fedt | 28,49 g |
| Kulhydrat | 54,59 g |
| Protein | 43,235 g |
| Kost fibre | 29,65 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 40 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 34 % | Ca. 60% |
| Protein | 27 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 07-12-2014, sidst opdateret d. 07-12-2014
Ingen indlæg endnu.