Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

Mango sticky rice - Far's

I kategorien "Desserter" findes opskriften "Mango sticky rice - Far's". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1500 gram. Denne opskrift er oprettet af

Mango sticky rice - Far's indeholder i alt 2634 kalorier / 11021 KJ. Opskriften er for 4 portioner.

Sådan tilberedes Mango sticky rice - Far's

Brug yellow mango - moden
Risene sættes i blød I rigelig koldt vand I mindst to timer inden de skal bruges.
De udblødte ris dampes til de er møre - ca 30 minutter I en bambuskurv eller sigte - Skal kun dampes - ikke koges - I vandet.
I mens laves saucen bestående af kokosmælk, kondenseret mælk og salt. Bland det hele sammen i en gryde og kog det igennem.
Mangoen skrælles og skæres i to halvdele på langs af stenen. Den halve mango skæres derefter i skiver.
De dampede ris tilsættes ca. 3/4 dele af saucen lidt ad gangen. Konsistensen skal være blød, men ikke våd og løbende.

Server risene på en tallerken eller lille flad skål. Anret mangoen ovenpå og afslut med at hælde lidt mere kokossauce over. Kan evt. pyntes med mung beans eller ristede sesamfrø.

Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi 11021 kJ / 2634 kcal
Fedt 128,4 g
Kulhydrat 332,75 g
Protein 44,9 g
Kost fibre 18,6 g
Næringsindhold

Energifordeling

Energi I varen Anbefalet i dagskost
Fedt 44 % Højst 30%
Kulhydrat 51 % Ca. 60%
Protein 7 % Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 30-03-2018, sidst opdateret d. 30-03-2018

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.