Sukkerfri fastelavnsboller
I kategorien "Desserter" findes opskriften "Sukkerfri fastelavnsboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1122 gram.
Sukkerfri fastelavnsboller indeholder i alt 2876 kalorier / 12035 KJ. Opskriften er for 20 portioner - hvilket svarer til 144 kcal / 602 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af tiaking
Sådan tilberedes Sukkerfri fastelavnsboller
Lav en sukkerfri kagecreme af: 2,5 dl. mælk som kommes i kog. Rør 1 æg, 1 spsk kartoffelmel og 12 g strø sukker sammen og pisk mens den kogende mælk dryppes i. Giv cremen et opkog og laden den kæle af, mens dejen laves.
Lun mælken og opløs gæren heri. Bland resten af ingredienser sammen til dejen er blød. Lad den hæve tildækket og lun i ca. ½ time.
Skær jordbær i små stykker og bland dem i den kolde creme.
Rul dejen ud, og skær denne i passende firkanter. Put 1 tsk. creme på og luk dem til boller. BAges midt i ovnen på 230 grader. 210 varmluft i ca 8 min
Ingredienser der indgår i opskriften (20 portioner)
- hvedemel 275 g 963 kcal / 4027 kj
- Hvid Hvedemel - Amo 100 g 340 kcal / 1423 kj
- Gær, tørret 12 g 38 kcal / 159 kj
- Æg, hele, rå 100 g 141 kcal / 590 kj
- Solsikkeolie 125 g 1105 kcal / 4623 kj
- Kartoffelmel 25 g 87 kcal / 363 kj
- Skummetmælk 350 g 123 kcal / 513 kj
- Perfect Strø, ISIS 15 g 32 kcal / 132 kj
-
Jordbær
120 g 49 kcal /
206 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 12035 kJ / 2876 kcal |
Fedt | 143,8 g |
Kulhydrat | 312,362 g |
Protein | 68,287 g |
Kost fibre | 29,889 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 46 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 44 % | Ca. 60% |
Protein | 10 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 01-02-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.