Fisk i ovn
I kategorien "Fisk" findes opskriften "Fisk i ovn". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1566 gram.
Fisk i ovn indeholder i alt 1142 kalorier / 4779 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 286 kcal / 1195 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af xChris
Sådan tilberedes Fisk i ovn
- Del torsken i mindre stykker
- Læg dem i ovnfast fad
- Drys salt og halvdelen af purløgen over
- Smelt smør i pande, ved kraftig varme
- Svits løg og gulerødder, tilsæt salt og peber
- Vend de svitsede grøntsager i saucen og smag til
- Fordel grøntsagsblandingen, resten af purløgen og rasp over fisken i nævnte rækkefølge
- Bag i midten af ovnen, ca. 30 min. ved 225 grader
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
-
Torsk, filet, rå
500 g 405 kcal /
1695 kj
- Salt, bordsalt 8 g 0 kcal / 0 kj
- Purløg, rå 30 g 8 kcal / 33 kj
- Solsikkeolie 8 g 71 kcal / 296 kj
- Løg, rå 100 g 45 kcal / 188 kj
- Gulerod, dansk, rå 400 g 152 kcal / 636 kj
- Peber 4 g 0 kcal / 0 kj
- Mornay 4 % 500 g 405 kcal / 1695 kj
- Rasp 16 g 57 kcal / 238 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 4779 kJ / 1142 kcal |
| Fedt | 33,32 g |
| Kulhydrat | 83,252 g |
| Protein | 130,732 g |
| Kost fibre | 14,524 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 26 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 29 % | Ca. 60% |
| Protein | 45 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 18-01-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.