Kogt blomkålshoved med dampede laksesteaks og krydderurter
I kategorien "Fisk" findes opskriften "Kogt blomkålshoved med dampede laksesteaks og krydderurter". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 450 gram.
Kogt blomkålshoved med dampede laksesteaks og krydderurter indeholder i alt 500 kalorier / 2093 KJ. Opskriften er for 2 portioner - hvilket svarer til 250 kcal / 1046 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af misswalentin
Sådan tilberedes Kogt blomkålshoved med dampede laksesteaks og krydderurter
Tænd ovnen på 225 grader. Kom laksefileterne med skindsiden nedad, i et ildfast fad der er dækket med bagepapir dryp kødsiden med citronsaft, salt og peber. Dæk fisken tæt med staniol. Sæt fadet i ovnen 15-20 min afhængig af hvor tyk fisken er.
Blomkålen koges i 12-15 min i letsaltet vand, til den er al dente. Læg det til afkøling på et fad. Ylette, salt, peber,karry, sennep og klippet dild røres sammen og smages til.
Pynt laksen med dild og persille.
1/2 blomkålshoved
1/2 tsk karry
1/4 tsk sennep
salt og peber
1/2 citron
salt og peber
1/2 bundt dild
1/2 bundt persille
Ingredienser der indgår i opskriften (2 portioner)
- Blomkål 100 g 20 kcal / 84 kj
- Ylette 1,5% 100 g 50 kcal / 209 kj
- Karry, pulver 3 g 10 kcal / 43 kj
- Sennep, Den traditionelle (Fakta) 2 g 2 kcal / 8 kj
- Laksefilet first price 200 g 400 kcal / 1674 kj
- Citron, rå 20 g 6 kcal / 26 kj
- Persille, rå 10 g 5 kcal / 21 kj
- Dild, rå 15 g 7 kcal / 29 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 2093 kJ / 500 kcal |
Fedt | 28,629 g |
Kulhydrat | 10,812 g |
Protein | 48,466 g |
Kost fibre | 1,961 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 52 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 9 % | Ca. 60% |
Protein | 39 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 16-04-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.