Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

laksemousse

I kategorien "Fisk" findes opskriften "laksemousse". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 505 gram.

laksemousse indeholder i alt 969 kalorier / 4053 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 161 kcal / 676 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes laksemousse

Læg husblas i blød i koldt vand i 10 min. Fjern eventuelle ben og skind fra laksen. Bland laks med bladselleri, citronsaft, cremefraiche, salt og peber. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved, og smelt den i en skål i vandbad. Afkøl husblassen med lidt af lakseblandingen. Vend den afkølede husblas i resten af lakseblandingen under omrøring. Pisk fløden stiv og vend den i. Smag moussen til. Fordel moussen i 6 smurte portionsskåle. Bank formene let mod bordet. Lad dem stå tildækket og koldt i mindst 4 timer.

Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi4053 kJ / 969 kcal
Fedt84,7 g
Kulhydrat13,33 g
Protein36,87 g
Kost fibre1,6 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt79 %Højst 30%
Kulhydrat6 %Ca. 60%
Protein15 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 24-09-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.