Torsk i fad med porrer
I kategorien "Fisk" findes opskriften "Torsk i fad med porrer". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 545 gram.
Torsk i fad med porrer indeholder i alt 452 kalorier / 1890 KJ.
Denne opskrift er oprettet af DMT
Sådan tilberedes Torsk i fad med porrer
Torsk i fad
1 person
150 g optøet torskefilet
salt
100 g porre
2 dl mælk
1 æg
1 spsk. mel
salt, peber og stødt muskat
Sådan gør du:
Drys fisken med salt, og lad den trække mindst et kvarter. Lad i mellemtiden de rensede porreringe mørne i mikroovnen eller en kasserolle med en anelse vand.
Pisk mælk, æg, mel og krydderier sammen. Læg porreringene i et ovnfast fad og den skyllede fisk ovenpå. Hæld væsken over, og bag retten ved 200 gr. i ca. 20 min., eller til æggemassen er stivnet.
Energiindhold pr. person: 1580 kJ Energifordeling: Protein: 44 g – 48 % Kulhydrat: 26 g – 28 % Fedt: 10 g – 24 % Kostfibre: 3 g
Ingredienser der indgår i opskriften
- torske file 150 g 123 kcal / 515 kj
- Porrer - Rå 100 g 38 kcal / 159 kj
- Letmælk, First Price 200 g 92 kcal / 385 kj
- Æg Frilandsæg Hedegaard m/l 60 g 90 kcal / 377 kj
- Mel, Min Natur, Hvedemel 20 g 68 kcal / 285 kj
- Salt, bordsalt 5 g 0 kcal / 0 kj
- Peber, sort 5 g 15 kcal / 64 kj
- muskatnød 5 g 26 kcal / 107 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 1890 kJ / 452 kcal |
| Fedt | 14,265 g |
| Kulhydrat | 38 g |
| Protein | 44,45 g |
| Kost fibre | 2,775 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 28 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 33 % | Ca. 60% |
| Protein | 39 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 15-02-2015, sidst opdateret d. 15-02-2015
Ingen indlæg endnu.