Kylling i karry m. hjemmelavet pasta
I kategorien "Fjerkræ" findes opskriften "Kylling i karry m. hjemmelavet pasta". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1060 gram.
Kylling i karry m. hjemmelavet pasta indeholder i alt 1394 kalorier / 5831 KJ. Opskriften er for 2 portioner - hvilket svarer til 697 kcal / 2915 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af GadisKuda
Sådan tilberedes Kylling i karry m. hjemmelavet pasta
Pasta – kan laves timer før tilberedning af retten, opbevares v. Stuetemp.
1 æg pr. Pers. – lav en ”skål”af mel på bordet, m. ½ tsk salt pr. Pers, klæk æg i ”skålen” m. Ca. 1 spsk olie pr. Pers. – bland dette langsomt med en gaffel. Ælt i ca. 5 min. Lad stå i ca. 30 min. Rul ud og skær i strimler.
Kylling
Skær Porrer i ringe, løg i tern og kylling i strimler.
Karry brændes af i gryde med lidt af olien, porrer og løg kommes i. Tilsæt vand og derefter kyllingen. Krydr m. Salt og peper – lad simre under låg i ca. 10 min.
Kog pastaen i ca. 4 min. Eller indtil færdig.
Mælk og resten af olien tilsættes kyllingen, og koges til cremet sovs.
Vend pastaen i sovsen og server varm.
Ingredienser der indgår i opskriften (2 portioner)
- Porrer - Rå 100 g 38 kcal / 159 kj
- Kyllingefilet, Danpo 400 g 392 kcal / 1640 kj
- Minimælk Naturens økologiske - Lidl 100 g 37 kcal / 155 kj
- Rapsolie 2 g 18 kcal / 74 kj
- Karry pulver 1 g 1 kcal / 6 kj
- løg rå 50 g 23 kcal / 96 kj
- æg pr. 100 g 100 g 143 kcal / 598 kj
- Ekstra jomfru olivenolie (til Carpaccio) 5 g 42 kcal / 174 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 2 g 0 kcal / 0 kj
- Mel (hvede) 200 g 700 kcal / 2929 kj
- Vand fra hanen :) 100 ml 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 5831 kJ / 1394 kcal |
| Fedt | 23,3791 g |
| Kulhydrat | 154,001 g |
| Protein | 126,914 g |
| Kost fibre | 10,5 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 16 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 46 % | Ca. 60% |
| Protein | 38 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 20-03-2015, sidst opdateret d. 20-03-2015
Ingen indlæg endnu.