Ungarsk gullaschgryde
I kategorien "Fjerkræ" findes opskriften "Ungarsk gullaschgryde". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1141 gram.
Ungarsk gullaschgryde indeholder i alt 472 kalorier / 1976 KJ. Opskriften er for 2 portioner - hvilket svarer til 236 kcal / 988 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af misswalentin
Sådan tilberedes Ungarsk gullaschgryde
Skær kalkun i tern. Skær løget i både. Hak hvidløget. Skræl gullerødderne og skær dem i skrå skiver. Rens peberfrugten og skær den i tynde strimler.
Brun løg og hvidløg i olie, tilsæt kødet og lad det brune med et par min.
Tilsæt bouillon, gulerødder, peberfrugt og krydderier, lad det simre i ca 15-20 min.
Smag til og server med brød og kartofler.
1 løg
1 fed hvidløg
1/2 dåse flåede hakket tomater
2 gulerødder
1 peberfrugt
1 1/2 stk laurbærblade
1 spsk paprika
salt og peber
Ingredienser der indgår i opskriften (2 portioner)
- Kalkunbryst - fersk 200 g 216 kcal / 904 kj
- Løg, rå 60 g 27 kcal / 113 kj
- Hvidløg, rå 5 g 8 kcal / 33 kj
- Rapsolie 1 g 9 kcal / 37 kj
- Suppe bouillon 400 g 80 kcal / 335 kj
- Flåede tomater first price 200 g 40 kcal / 167 kj
- Gulerod, dansk, rå 180 g 68 kcal / 286 kj
-
peberfrugt rød
80 g 24 kcal /
100 kj
- Paprika 15 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 1976 kJ / 472 kcal |
| Fedt | 13,845 g |
| Kulhydrat | 36,755 g |
| Protein | 49,76 g |
| Kost fibre | 7,465 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 26 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 31 % | Ca. 60% |
| Protein | 42 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 14-04-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.