Bagte kyllingelår med rødbedesalat (Lene Hansson)
I kategorien "Fjerkræ" findes opskriften "Bagte kyllingelår med rødbedesalat (Lene Hansson)". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 720 gram.
Bagte kyllingelår med rødbedesalat (Lene Hansson) indeholder i alt 612 kalorier / 2561 KJ.
Denne opskrift er oprettet af Svamsine
Sådan tilberedes Bagte kyllingelår med rødbedesalat (Lene Hansson)
Forvarm ovnen til 200 grader.
Krydr kyllingelårene med salt, peber og timian og steg dem i ovnen i ca. 45 min.
Lav garnituren: Skræl rødbederne og riv dem groft, pres hvidløget og bland rødbeder, hvidløg, appelsinsaft, olie, salt og peber i en skål.
Skær svampene i mindre stykker og rist dem på en pande i ganske ligt palmeolie (jeg brugte kokosolie) i nogle minutter. Kom også rødbedeblandingen på panden sammen med klippet purløg og steg videre endnu et par minutter.
Læg garnituren i et fad, læg kyllingelårene ovenpå og pynt evt. med persille og server.
Ingredienser der indgår i opskriften
- Kylling, lår, kød og skind, rå 250 g 388 kcal / 1621 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 3 g 0 kcal / 0 kj
- Peber, sort 1 g 3 kcal / 13 kj
- Rødbede, rå 300 g 150 kcal / 628 kj
- Hvidløg, rå 3 g 5 kcal / 20 kj
- Kokosolie ( oil of life) 3 g 26 kcal / 110 kj
- Salt, bordsalt 3 g 0 kcal / 0 kj
- peber sort 1 g 3 kcal / 13 kj
-
Champignon, rå
150 g 36 kcal /
151 kj
- Purløg, rå 6 g 2 kcal / 7 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 2561 kJ / 612 kcal |
| Fedt | 26,717 g |
| Kulhydrat | 41,953 g |
| Protein | 57,256 g |
| Kost fibre | 9,922 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 38 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 26 % | Ca. 60% |
| Protein | 36 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 21-08-2011, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.