Boller i karry m/grøntsagsris - nemlig.com
I kategorien "Fjerkræ" findes opskriften "Boller i karry m/grøntsagsris - nemlig.com". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1031 gram.
Boller i karry m/grøntsagsris - nemlig.com indeholder i alt 1090 kalorier / 4562 KJ. Opskriften er for 2 portioner - hvilket svarer til 545 kcal / 2281 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af RWJ1991
Sådan tilberedes Boller i karry m/grøntsagsris - nemlig.com
Børnefavoritten over dem alle. Her er den lavet med en ekstra fed karrysovs og serveret med grøntsagsris.
Kødboller:
Kom kødet i en skål
Hak løget fint og riv squashen på den fine side af rivejernet
Kom løg og squash op i skålen til kødet sammen med resten af ingredienserne
Rør farsen jævn og form kødbollerne med en ske i den ønskede størrelse
Opvarm bouillonen til kogepunktet i en suppegryde og sænk kødbollerne ned i suppen, så det passer med at alle kødboller kan nå op til overfladen
Lad kødbollerne koge i 7-8 minutter, fisk dem op med en hulske og sæt dem til side
Gem bouillonen til sovsen
Karrysovs:
Varm kokosolie op i bunden af en sauterpande eller en gryde og sauter løg, æble og karry heri
Kom bouillon, fløde, ost og salt i og kog op
Lad sovsen simre, til den tykner og smag til med salt
Grøntsagsris:
Kør blomkål og broccoli igennem det fine rivejern på foodprocessoren og overhæld med kogende vand
Dræn med det samme og hæld grøntsagsrisene i en skål
Kom kødbollerne forsigtigt ned i sovsen og lad dem simre med, imens du dækker bordet
Server grøntsagsrisene til
Ingredienser der indgår i opskriften (2 portioner)
- Hakket Kylling 10% 400 g 644 kcal / 2694 kj
- løg rå 40 g 18 kcal / 77 kj
- Sqaush 75 g 12 kcal / 50 kj
- Æg 60 g 85 kcal / 356 kj
-
loppefrøskaller
1 g 2 kcal /
8 kj
-
Æbler
50 g 28 kcal /
117 kj
- fløde 38% 25 g 90 kcal / 374 kj
- Philidelphia 50 g 110 kcal / 460 kj
-
Blomkål, rå
180 g 50 kcal /
211 kj
-
Broccoli
150 g 51 kcal /
213 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 4562 kJ / 1090 kcal |
| Fedt | 72,722 g |
| Kulhydrat | 26,53 g |
| Protein | 92,424 g |
| Kost fibre | 19,263 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 58 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 9 % | Ca. 60% |
| Protein | 33 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 02-02-2019, sidst opdateret d. 02-02-2019
Ingen indlæg endnu.