Kyllingelår med søde kartofler
I kategorien "Fjerkræ" findes opskriften "Kyllingelår med søde kartofler". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1397 gram.
Kyllingelår med søde kartofler indeholder i alt 1270 kalorier / 5313 KJ. Opskriften er for 2 portioner - hvilket svarer til 635 kcal / 2656 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af helmus
Sådan tilberedes Kyllingelår med søde kartofler
Kyllingelår:
Del kyllingen i over- og underlår med en skarp kniv. Læg kyllingen i et fad og drys med salt og peber. Sæt fadet i ovnen og bag den gyldne og gennemstegte, ca 35 min ved 200 grader
Grønt:
Skær fennelkel, pastinak og søde kartofler i både og stave og kom dem i en fryseppose. Tilsæt olie, presset hvidløg, salt og peber, ryst posen godt og kom det hele på en bradepande beklædt med bagepapir. Bages 20-25 min ved 200 grader.
Æble/sellerisalat:
Snit selleri og æble og vend i skal og saft af bergmotte samt salt og peber.
Ingredienser der indgår i opskriften (2 portioner)
- Salt, havsalt (ikke jodberiget) 1 g 0 kcal / 0 kj
- Peber, sort 1 g 3 kcal / 13 kj
- Hele kyllingelår med rygben, Kæmpeposen 350 g 665 kcal / 2782 kj
- Søde kartofler 250 g 215 kcal / 900 kj
- Pastinak, rå 400 g 248 kcal / 1038 kj
- Fennikel, knold, rå 250 g 58 kcal / 241 kj
- Hvidløg, rå 2 g 3 kcal / 13 kj
- Olivenolie 2 g 18 kcal / 74 kj
-
Bladselleri, rå
40 g 9 kcal /
37 kj
-
Æble, uspec., råt
100 g 51 kcal /
213 kj
- Citronskal, rå 1 g 1 kcal / 2 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 5313 kJ / 1270 kcal |
| Fedt | 54,176 g |
| Kulhydrat | 179,912 g |
| Protein | 72,733 g |
| Kost fibre | 37,003 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 33 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 48 % | Ca. 60% |
| Protein | 19 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 27-01-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.