Kyllingepie m/butterdej (Jamie Oliver)
I kategorien "Fjerkræ" findes opskriften "Kyllingepie m/butterdej (Jamie Oliver)". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2120 gram.
Kyllingepie m/butterdej (Jamie Oliver) indeholder i alt 2956 kalorier / 12366 KJ.
Denne opskrift er oprettet af BRL
Sådan tilberedes Kyllingepie m/butterdej (Jamie Oliver)
Kyllingepie med franske ærter og gulerodsmos 4 pers.
ovn: 220 (bages til butterdejen er færdig)
Varm olivenolie og en klat smør i en tykbundet gryde ved middel varme. Tilsæt kylling og steg i et par minutter. Tilsæt svampe og forårsløg på panden med en spsk hvedemel og rør det sammen. Bland to teskefulde engelsk sennep, en top spiseskefuld creme fraiche og 300 ml af god hønsefond.et par laurbærblade.tilsæt friske timianblade og ca. 1/4 muskatnød, smag til med havsalt og peber. Lad simre på komfuret, mens du klargør butterdejen(skal lægges som låg over kyllingefyldet der skal i ovnfast fad)
Tilbehør: franske ærter og gulerodsmos (se opskrifter)
Ingredienser der indgår i opskriften
-
Champignon, rå
250 g 60 kcal /
251 kj
- Vand, drikke-, vejl. værdier 300 ml 0 kcal / 0 kj
- Forårsløg, rå 100 g 33 kcal / 138 kj
- Muskatnød, hel 5 g 25 kcal / 105 kj
- Sennep, den traditionelle dijon 5 g 6 kcal / 23 kj
- Olivenolie, ekstra jomfru 20 g 168 kcal / 703 kj
- smør,Kærgården Fedtreduceret 10 g 54 kcal / 226 kj
- Hvedemel 10 g 33 kcal / 138 kj
- Kyllingebryst filet 10 % lage 1000 g 1100 kcal / 4602 kj
- Hønsebouillon KNORS 5 g 13 kcal / 54 kj
- Creme fraiche 18 % 25 g 48 kcal / 199 kj
- Æg ,coop m/l 30 g 45 kcal / 188 kj
- butterdej bageklar wewalka 360 g 1372 kcal / 5739 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 12366 kJ / 2956 kcal |
Fedt | 147,79 g |
Kulhydrat | 163,58 g |
Protein | 246,35 g |
Kost fibre | 7,91 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 45 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 22 % | Ca. 60% |
Protein | 33 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 18-05-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.