Spinatpandekager m. kylling og avocado
I kategorien "Fjerkræ" findes opskriften "Spinatpandekager m. kylling og avocado". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1645 gram.
Spinatpandekager m. kylling og avocado indeholder i alt 1617 kalorier / 6764 KJ. Opskriften er for 10 portioner - hvilket svarer til 162 kcal / 676 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af claush63
Sådan tilberedes Spinatpandekager m. kylling og avocado
Spinatpandekager er et nemt hovedmåltid, og her er de sunde pandekager i godt selskab med kylling inderfilet fra Frijsenborg, samt en skøn persilledip og topping med blandt andet avocado og agurk.
Længere nede kan du læse lidt mere om kyllingerne og De 5 Gaarde, og i denne opskrift er der altså anvendt inderfilet.
Kan du ikke skaffe inderfileten, kan du sagtens i stedet stege kyllingebryst, som så efterfølgende skæres ud i tynde strimler og kommes på spinatpandekagerne.
De forskellige grøntsager kan selvfølgelig udskiftes med dine egne favoritter eller rester i køleskabet.
Opskriften giver 10 spinatpandekager med fyld.
Til den lækre opskrift på spinatpandekager med Frijsenborg Herregårdskylling og avocado skal du anvende:
Pandekagedejen laver du af
120 gram hvedemel
70 gram grahamsmel
4 æg
1 teske salt
70 gram frisk spinat
3 deciliter minimælk
Olie til stegning
1 pakke 260 gram Frijsenborg Herregårdskylling inderfilet
Persille dip laves af
2 deciliter Fromage Frais
1 håndfuld frisk persille
Salt og friskkværnet peber
Grønt/topping
Frisk spinat
1 peberfrugt skåret i stængler
En halv agurk agurk i tynde skiver
1 avocado i tynde både
1 håndfuld rødbedespirer
Sådan laver du spinatpandekager med kylling og avocado:
Vi starter med pandekagedejen, der er meget nem at lave. Spinaten skylles grundigt og kommes i en blender, hvor du også tilsætter de øvrige ingredienser til pandekagendejen. Spinaten skal blendes helt ud i dejen.
Varm en pande op og kom lidt olie på. Steg pandekagerne et par minutter på hver side.
Læg de færdigstegte spinatpandekager på en lun tallerken, der overdækkes med et stykke alufolie.
Kyllingekødet steges i lidt olie på panden, og krydres med salt og friskkværnet peber. Stegetiden er cirka fem minutter på hver side, men husk altid, at fjerkræ skal være gennemstegt.
Presilledip røres sammen og smages til med salt og friskkværnet peber.
Ingredienserne til topping gøres klar.
Anret spinatpandekagerne med kylling, og pynt med den lækre topping og persilledip.
Ingredienser der indgår i opskriften (10 portioner)
- Spinat 70 g 132 kcal / 553 kj
- Hvedemel Rema 1000 120 g 406 kcal / 1697 kj
- Grahamsmel 70 g 239 kcal / 999 kj
- minimælk Gram Slot 300 g 105 kcal / 439 kj
- Kylling inderfilet 260 g 260 kcal / 1088 kj
- fromage frais gestus 200 g 104 kcal / 435 kj
- Persille, krydderurt 25 g 15 kcal / 61 kj
- peberfrugt, rød pr. 100 g 200 g 60 kcal / 251 kj
- Avocado, rå 150 g 255 kcal / 1067 kj
- agurk 150 g 17 kcal / 69 kj
- Spinat, rå 100 g 25 kcal / 105 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 6764 kJ / 1617 kcal |
| Fedt | 31,931 g |
| Kulhydrat | 218,054 g |
| Protein | 119,215 g |
| Kost fibre | 35,98 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 18 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 53 % | Ca. 60% |
| Protein | 29 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 06-01-2018, sidst opdateret d. 06-01-2018
Ingen indlæg endnu.