Sunde kyllingefrikadeller fra Vild med mad
I kategorien "Fjerkræ" findes opskriften "Sunde kyllingefrikadeller fra Vild med mad". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1276 gram.
Sunde kyllingefrikadeller fra Vild med mad indeholder i alt 1176 kalorier / 4922 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 294 kcal / 1230 KJ per portion.
Sådan tilberedes Sunde kyllingefrikadeller fra Vild med mad
•Gulerødder, løg og hvidløg rives på et groft rivejern og rød peber eller snack peber fint hakkes.
•Ovenstående samt æg, havregryn, mælk, krydderier og det hakkede kyllingekød røres godt sammen. Mængden af mælk skal tilpasses så konsistensen bliver fast - hvis konsistensen er for "fugtig" kan der eventuelt tilføres mere havregryn.
•Lad det stå at hvilke lidt i køleskabet - hvis der er tid.
•Form ved hjælp af en spiseske de enkelte frikadeller (denne portion giver 17 pæne frikadeller) og læg dem på en bageplade med bagepapir. Ved at bage dem spares fedtstof.
•Bages ca 35 min. ved 200 grader.
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Peber 5 g 0 kcal / 0 kj
- salt 8 g 0 kcal / 0 kj
- hakket kyllingekød 500 g 650 kcal / 2720 kj
-
Gulerødder. Rå
150 g 54 kcal /
226 kj
- Æg, hele M/L (1 stk. = ca. 53g) 53 g 83 kcal / 346 kj
-
peberfrugt rød
100 g 30 kcal /
126 kj
- Peberfrugt, Gul 100 g 30 kcal / 126 kj
- Xtra minimælk 200 ml 80 kcal / 335 kj
- Løg, rå 100 g 45 kcal / 188 kj
- Havregryn - Finvalsede "Golden Brige" (1dl = 30 g. ca.) 60 g 205 kcal / 856 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 4922 kJ / 1176 kcal |
| Fedt | 38,684 g |
| Kulhydrat | 85,436 g |
| Protein | 125,315 g |
| Kost fibre | 13,605 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 29 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 29 % | Ca. 60% |
| Protein | 42 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 24-07-2014, sidst opdateret d. 22-02-2017
Ingen indlæg endnu.