Boghvedegrød lavet på hele kerner 47 kcal pr.100g kan beredes på 2 måder
Nem og velsmagende morgen-/aftens-mad
I kategorien "Grød" findes opskriften "Boghvedegrød lavet på hele kerner 47 kcal pr.100g kan beredes på 2 måder". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1450 gram.
Boghvedegrød lavet på hele kerner 47 kcal pr.100g kan beredes på 2 måder indeholder i alt 676 kalorier / 2828 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 113 kcal / 471 KJ per portion. Tilberedningstid: 15 minutter.
Denne opskrift er oprettet af Bananerne
Sådan tilberedes Boghvedegrød lavet på hele kerner 47 kcal pr.100g kan beredes på 2 måder
Dette skal man bruge ;)
150 g Boghvede hel
900 g Vand direkte tappet fra hanen
300 g Æble rå
100 g Änglamark økologisk skummetmælk 0,1 %
Lidt salt
Dette skal man gøre :)
Skyl boghveden og lad den tørre lidt i sien.. Gerne dagen før, så den er klar til næste dag (opbevares i køleskabet)
Smid de skyllet kerner i en kaffekværn i 10 sek. kernerne skal kun lige halveres..
Bring boghvede og vand i kog mens der røres.
Tilsæt salt
Lad det koge ved svag varme i 15 minutter.
Derefter kommes mælken i og det småkoges i ca 5 min
Pas på det ikke brænder på..
NUMMER 2 MÅDE
Rist de hele boghvedekerner på en tør pande eller i gryden som du vil koge dem i. Rist til de har taget en smule farve og begynder dufte ristet. Læg nu de ristede hele boghvedekerner i en sigte og skyl dem med kogende vand. Dette for at skylle et rødt farvestof ( fagopyrin) af boghveden. Nogle mennesker kan være allergiske overfor fagopyrin. Så for at være på den sikre side kan du skylle dem, før du koger dem. Jeg gør det ikke da der ikke er nogle i vores familie der ikke tåler det. Hæld nu lidt mere end dobbelt så meget vand på og en smule salt. Kog i ca. 20 min.
Server med det du har i huset eller hvad du har lyst til.
Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)
- Boghvede hel Økologisk 150 g 504 kcal / 2109 kj
- Vand direkte tappet fra hanen 900 ml 0 kcal / 0 kj
-
Änglamark økologisk skummetmælk 0,1 %
100 g 34 kcal /
142 kj
-
Æbler rå 46.kcal pr.100g
300 g 138 kcal /
577 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 2828 kJ / 676 kcal |
| Fedt | 29,9 g |
| Kulhydrat | 1228,3 g |
| Protein | 173,5 g |
| Kost fibre | 107,4 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 5 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 84 % | Ca. 60% |
| Protein | 12 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 19-05-2020, sidst opdateret d. 28-10-2021
Ingen indlæg endnu.