Perlespeltgrød, havregrød, skårne rugkernegrød, rugmelsgrød
I kategorien "Grød" findes opskriften "Perlespeltgrød, havregrød, skårne rugkernegrød, rugmelsgrød". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 5250 gram.
Perlespeltgrød, havregrød, skårne rugkernegrød, rugmelsgrød indeholder i alt 3663 kalorier / 15324 KJ. Opskriften er for 20 portioner - hvilket svarer til 183 kcal / 766 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Bananerne
Sådan tilberedes Perlespeltgrød, havregrød, skårne rugkernegrød, rugmelsgrød
Ja selve navnet viser meget godt hvad dette er for en grød, det en Altmuliggrød.. Jeg har skrevet opskriften ned, så hvis man ikke har en af ingredienserne, så tager man bare den fra samt det vand/mælk der bliver brugt til selve ingrediensen, og væsken er er skrevet lige nedenunder kornet/kernen..
DETTE SKAL MAN BRUGE ;)
350 g Perlespeltkerner
(laves dagen før, det har noget med stivelsen at gøre, og den træder først rigtig i kraft når det har været kølet helt ned)
20 dl Änglamark økologisk skummetmælk 0,1 %
300 g Skårne rugkerner
9 dl Vand direkte tappet fra hanen
100 gram Fuldkornsrugmel
5 dl Vand direkte tappet fra hanen
150 g Havregryn
9,5 dl Vand direkte tappet fra hanen
SÅDAN GØR MAN ;)
Vand direkte tappet fra hanen fornær 2 dl vand, som skal bruges til at udrøre fuldkornsmelet, men resten varmes op til det koger.. De Skårne rugkerner, samt det udrørte fuldkornrugmel, kommes i den kogende væske.
Det holdes på koge punktet i 40 minutter, derefter kommes de kolde Speltkerner der kogt i skummetmælken dagen før, samt havregrynene i den kogende grød og koger lige op i 5 min. VELBEKOMMEN
Ingredienser der indgår i opskriften (20 portioner)
- Perlespelt økologisk 350 g 1180 kcal / 4935 kj
- Skårne rugkerner (Amo) 300 g 960 kcal / 4017 kj
- Rugmel Bake Dreams 100 g 318 kcal / 1331 kj
- havregryn netto 150 g 525 kcal / 2197 kj
- Vand direkte tappet fra hanen 2350 ml 0 kcal / 0 kj
-
Änglamark økologisk skummetmælk 0,1 %
2000 g 680 kcal /
2845 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 15324 kJ / 3663 kcal |
| Fedt | 55,3 g |
| Kulhydrat | 1265 g |
| Protein | 342,2 g |
| Kost fibre | 177,9 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 7 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 73 % | Ca. 60% |
| Protein | 20 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 05-10-2015, sidst opdateret d. 28-10-2021
Ingen indlæg endnu.