Perlespeltgrød med skårne rugkerner 65 kcal pr.100g lavet med halv vand/mælk
I kategorien "Grød" findes opskriften "Perlespeltgrød med skårne rugkerner 65 kcal pr.100g lavet med halv vand/mælk". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1525 gram.
Perlespeltgrød med skårne rugkerner 65 kcal pr.100g lavet med halv vand/mælk indeholder i alt 971 kalorier / 4062 KJ. Opskriften er for 12 portioner - hvilket svarer til 81 kcal / 338 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Bananerne
Sådan tilberedes Perlespeltgrød med skårne rugkerner 65 kcal pr.100g lavet med halv vand/mælk
DETTE SKAL MAN BRUGE ;)
175 gram Perlespelt
650 gram Änglamark økologisk skummetmælk 0,1 %
650 gram Vand direkte fra hanen
50 g Skårne rugkerner
SÅDAN TILBEREDES PERLESPELT KERNERNE ;)
Tilberedning af Perlespelt Kernerne er at skylle kernerne i lunken vand lige inde de bruges, dette forhindre der kommer skum ved kogningen..
1. Skummetmælken, vandet & de skyllet Perlespelt samt de skårne rugkerner hældes i en skål der beregnet til mikroovn.
2. Sæt skålen i mikroovnen, microovnen sættes ved fuld effekt i 5-10 min, husk låg. indtil det begynder at koge
(fuld effekt = 800w til 950w)
(Husk at holde øje med grøden, når grøden koger eller er meget tæt på at koge, så går man til punkt 3)
3. Microovnens effekt indstilles ca. lidt over halv kraft, (effekt ca. 550w til 650w) i 40 - 50 min. Du bestemmer selv grød konsistensen.
HUSK ENGANG IMELLEM LIGE AT RØRE RUNDT I GRØDEN CA. 3-4 GANGE..
Den første dag er grød konsistensen rimelig flydende, men dagen efter er det mere fast end fast konsistens, aner ikke hvorfor det er som det er, men jeg laver det som regel til dagen efter, pga det ovennævnte fænomen;)
(hvis man ikke vil have de skårne rugkerner med, så skal man bare tage 3 dl væske fra)
Server evt. Grøden med kold mælk, saftevand, kanel og/eller med lidt skyr og bær
HVIS IKKE MAN GIDER AT VENTE TIL DAGEN EFTER, SÅ SKAL MAN BRUGE 250 G PERLESPELTKERNER, SÅ ER KONSISTENSEN FAST ALLEREDE DEN FØRSTE DAG ;)
Hvis man venter til dagen efter, sparer man 16 kcal per 100 gram perlespeltgrød
Server evt. Grøden med kold mælk, saftevand, kanel og/eller med lidt skyr og bær
Ingredienser der indgår i opskriften (12 portioner)
- Perlespelt økologisk 175 g 590 kcal / 2468 kj
- Skårne rugkerner (Amo) 50 g 160 kcal / 669 kj
-
Änglamark økologisk skummetmælk 0,1 %
650 g 221 kcal /
925 kj
- Vand direkte tappet fra hanen 650 ml 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 4062 kJ / 971 kcal |
| Fedt | 11,7 g |
| Kulhydrat | 336,1 g |
| Protein | 99,7 g |
| Kost fibre | 42,95 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 6 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 73 % | Ca. 60% |
| Protein | 22 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 17-10-2015, sidst opdateret d. 28-10-2021
Ingen indlæg endnu.