Risengrød grov med knuste hvedekerner & amaranth 50 kcal pr.100g
I kategorien "Grød" findes opskriften "Risengrød grov med knuste hvedekerner & amaranth 50 kcal pr.100g". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 5475 gram.
Risengrød grov med knuste hvedekerner & amaranth 50 kcal pr.100g indeholder i alt 2730 kalorier / 11423 KJ. Opskriften er for 12 portioner - hvilket svarer til 228 kcal / 952 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Bananerne
Sådan tilberedes Risengrød grov med knuste hvedekerner & amaranth 50 kcal pr.100g
DETTE SKAL DU BRUGE ;)
350 g Risengryn
150 g Knuste hvedekerner
75 g amaranth/quinoa
300 g Änglamark økologisk skummetmælk 0,1 %
1700 g Gulerod, uspec, rå
2900 g Vand direkte tappet fra hanen
ps. Hvis man vil spare helt for sukker, både før som efter, så kan man smide 35 sødetabletter i på dette trin, dette vil søde grøden så meget at man ikke behøver at søde grøden mere...
DETTE SKAL MAN GØRE ;)
1. Skummetmælken & halvdelen af vandet hældes i en skål der beregnet til mikroovn, og sættes til at koge.
Ca. 900w i 10 min
2. Alle kornene kommes i den meget varme væske.
Microovnen sættes ved fuld effekt igen 5-10 min, husk låg. indtil det begynder at koge
(fuld effekt = 800w til 950w)
(Husk at holde øje med grøden, når grøden koger eller er meget tæt på at koge, så går man til punkt 3)
3. Microovnens effekt indstilles ca. lidt over halv kraft, (effekt ca. 550w til 650w) i 40 - 50 min. Du bestemmer selv grød konsistensen.
HUSK ENGANG IMELLEM LIGE AT RØRE RUNDT I GRØDEN CA. 3-4 GANGE.. og det på dette punkt man tilsætter det resterende vand, da det gør at kornene får den fulde opmærksomhed, så de udnyttes helt.
Den første dag er grød konsistensen rimelig flydende, men dagen efter er den i en meget konsistens, aner ikke hvorfor det er som det er, men jeg laver det som regel til dagen efter, pga det ovennævnte fænomen;)
Server evt. Grøden med kold mælk, saftevand, kanel og/eller med lidt skyr og bær
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
Ingredienser der indgår i opskriften (12 portioner)
- Risengryn Grødris 350 g 1250 kcal / 5228 kj
- Knuste Hvedekerner (Amo) 150 g 510 kcal / 2134 kj
- Amaranth 75 g 274 kcal / 1145 kj
-
Änglamark økologisk skummetmælk 0,1 %
300 g 102 kcal /
427 kj
- Vand direkte tappet fra hanen 2900 ml 0 kcal / 0 kj
-
Gulerod rå
1700 g 595 kcal /
2489 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 11423 kJ / 2730 kcal |
| Fedt | 105,5 g |
| Kulhydrat | 2904,75 g |
| Protein | 348,5 g |
| Kost fibre | 369,125 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 7 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 83 % | Ca. 60% |
| Protein | 10 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 08-07-2018, sidst opdateret d. 22-12-2022
Ingen indlæg endnu.