Ananas-bradepandekage
I kategorien "Kager" findes opskriften "Ananas-bradepandekage". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1422 gram.
Ananas-bradepandekage indeholder i alt 2261 kalorier / 9460 KJ. Opskriften er for 18 portioner - hvilket svarer til 126 kcal / 526 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af airos
Sådan tilberedes Ananas-bradepandekage
Skær ananassen i mindre stykker og fjern den gåde kerne i midten. Blend ananassen uden at den bliver helt pureret.
Skrab kornene ud af vaniljestangen og bland med lidt af sukkeret. Bland mel, natron og salt. Rør æg, sukker, vaniljesukkeret, melblandingen og ananas sammen i en skål. Smør en bradepande el. Stor fad på ca. 20x30 cm eller kom bagepapir i. Bred dejen ud i bradepanden og bag kagen i 30 min.
Afkøl kagen
Creme og pynt:
1 dåse kokosmælk
100 tørrede eller kandiserede ananas ( el. En blanding af ananas, mango og papaja)
Åben dåsen med kokosmælk og hæld evt. den tynde del ud i en frysebeholder og frys den ned (kan bruges til en thai-gryderet).
Pisk den tykke del af kokosmælken skummende med en håndmikser - det tager ca. 4 min.
Bred kokosskummet ud på kagen når den er afkølet - drys med kandiseret frugt.
Ingredienser der indgår i opskriften (18 portioner)
- Ananas, rå 550 g 303 kcal / 1266 kj
- vaniljestang 20 g 0 kcal / 1 kj
- Perfect fit sukker og fedterstatning 180 g 342 kcal / 1431 kj
- Hvedemel Rema 1000 300 g 1014 kcal / 4243 kj
- Natron 10 g 0 kcal / 0 kj
- Salt, bordsalt 2 g 0 kcal / 0 kj
- Æg danæg 110 g 157 kcal / 658 kj
- kokosmælk 250 g 445 kcal / 1862 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 9460 kJ / 2261 kcal |
| Fedt | 63,02 g |
| Kulhydrat | 296,81 g |
| Protein | 51 g |
| Kost fibre | 178,7 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 29 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 61 % | Ca. 60% |
| Protein | 10 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 19-10-2018, sidst opdateret d. 19-10-2018
Ingen indlæg endnu.